Szómagyarázat
Az uniós előírások mellett Az Alapfeltétel rendszer párhuzamosan tartalmaz egy szigorúbb követelményrendszert is, mely a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. saját, az IFOAM, azaz az Ökológiai Gazdálkodási Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége Alapfeltétel rendszerén alapuló, magasabb szintű előírásait tükrözi.
Az IFOAM programban a következő tevékenységeket tanúsítják:
- Mezőgazdasági termelés, ezen belül: növénytermesztés, állat tartás
- Élelmiszer feldolgozás
- Kis- és nagykereskedelem
- Raktározás, tárolás
Az IFOAM programban tanúsított partnerek szintén használhatnak védjegyet, de ők a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. és az IFOAM kombinált védjegyét tűntethetik fel termékeiken az IFOAM programra megkötött szerződésük alapján.
A BIO SUISSE a svájci ökológiai gazdálkodók szövetsége. Ez egy magán-szférán belüli szerveződés, ernyőszervezet, mely 34 ökológiai gazdálkodói egyesületet és a FiBL Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézetet tudhatja tagjai között. Közös és egységes feltételrendszerrel rendelkezik a mezőgazdasági termelés és feldolgozás terén, melyhez közös jelölés is kapcsolódik, a „Bud"/„rügy", németül „Knospe" védjegy. A Bio Suisse védjegyét viselő ökológiai termékek Svájcban a piac 60%-át uralják. A BIO SUISSE feltételrendszere számos fontos pontban eltér a minimum követelményeket támasztó nemzeti szabályozásoktól (pl. az EU-étól).
Az Amerikai Egyesült Államok USDA/NOP jogszabálya szerint jelenleg a német BCS Öko-Garantie GmbH-val együttműködésben kínáljuk ellenőrzési és tanúsítási szolgáltatásunkat.
Minden olyan vállalkozásnak rendelkeznie kell NOP tanúsítvánnyal, amely az Amerikai Egyesült Államok piacán „ökológiaiként" kíván jelölni és forgalmazni mezőgazdasági eredetű termékeket. Ebbe beletartozik minden mezőgazdasági termelő, vadon termő növények begyűjtője, feldolgozó és kereskedő. Ha egy terméket „ökológiaiként" jelölnek, és forgalmaznak, akkor az előállítási láncban résztvevő valamennyi termelőnek, feldolgozónak és kereskedőnek (kivéve a mentességet élvező vállalkozásokat) NOP tanúsítvánnyal kell rendelkeznie.
Minden új NOP-ot igénylő partnernek ehhez külön jelentkezési lapot kell kitöltenie. Ezt a BCS áttekinti és ez alapján ad egy előzetes kalkulációt a várható költségekről. Ezután a BCS-sel közvetlenül is szerződést kell kötni. A szerződéskötést követően be kell nyújtani a kitöltött Ökológiai Üzemtervet a kapcsolódó nyilatkozattal együtt. Ezt az üzemtervet aztán minden évben aktualizálni kell, illetve ha ahhoz képest semmilyen változás nem történt a tevékenységében, annak elegendő erről egy írásbeli nyilatkozatot beküldenie. A BCS értékeli az üzemtervet, majd jelzi a Biokontrollnak, hogy az ellenőrzést el lehet végezni.
A Demeter International előírásai a Rudolf Steiner nevéhez fűződő antropozófia nézetein alapuló mezőgazdálkodási forma, a biodinamikus gazdálkodás alapelvein nyugszanak. A Demeter tanúsítás termelési előírásai a különböző országokban tevékenykedő biodinamikus szervezetek számára mutatnak irányt. A Demeter védjeggyel ellátott termékeket az irányelveknek megfelelve kell előállítani. A Demeter irányelvek néhány pont esetén szigorúbbak az Európai Unió kívánalmainál.
Az IBR egyfajta vírusbetegség. A szürkemarha állományunk talált IBR-mentes, tehát ezt a betegséget nem kapták meg soha, és nincsenek vakcinázva sem.
Az extenzív állattartás követelményei:
- elsősorban legelőre (ősgyep, javított legelő, tarló, telepített legelő) és szabad tartásra alapozott tartásmód
- a gyep eltartóképességének megfelelően 0,5-1,2 szá/ha állatsűrűség biztosítandó
- gyenge termőképességű gyepek esetén az állatsűrűségig 0,2 szá/ha is lecsökkenhet
- az épületek csupán az időjárás ellen való védelmet illetve a vagyonvédelmet szolgálják
- az állatok folyamatosan a legelőn tartózkodnak vagy naponta kijárnak legelni
- táplálóanyag szükségletük döntő hányadát a legelő biztosítja
- tömegtakarmányt, abrak-, tápkiegészítést csak a termelésbiológiai állapotnak megfelelő mértékben és időszakban kapnak az állatok
- a legeltetés során kerülni kell az alul-, és a túllegeltetést
- gyepgazdálkodási tevékenység során a legelőként hasznosított területen is évente legalább egyszer tisztító kaszálást kell végezni
- a bálázást és a széna lehordását legfeljebb egy hónapon belül el kell végezni
gyepek égetése tilos
A Naturland egy Németországi székhellyel működő szervezet, a világ minden tájáról akadnak tagjai: mexikói kávé-, indiai teaültetvények, görög olívatermelők, vagy fűszernövényeket termesztő gazdaságok Srí Lankáról. A szervezet saját feltételrendszerrel rendelkezik, és a termékeken speciális védjegy jelenik meg.
A Naturland előírásai - a többi hasonló jellegű szervezetéhez hasonlóan - szintén szigorúbbak néhány ponton az EU ökológiai jogszabályának követelményeitől.