Napjainkban az egészséges életmódra való törekvések, és az erre kiható étkezési reformok hódítanak világszerte. Ehhez a folyamathoz szorosan kapcsolódik az élelmiszerekkel szemben támasztott egyre magasabb szintű minőségi igény. Ennek kielégítésére az egyik leghatásosabb alternatíva a bio élelmiszerek előállítása. A fogyasztók körében ez egyre nagyobb teret hódít meg, hiszen törekednek az egészségesebb élelmiszer fogyasztásra.
Cégünk is belátta azt, hogy a korlátok nélküli műtrágyázás, a növényvédő szerek illetve vegyszerek használata tönkreteszi a környezetet, valamint ezek szervmaradványai felhalmozódnak a növényi- és állati szervezetekben. Így közvetve az emberekbe is bekerülnek a káros anyagok, amik a későbbiekben súlyos betegségeket okozhatnak. Ezek a tények vezettek ahhoz a szemléletváltáshoz, mely szerint a mennyiségi termelést fel kell váltania a minőségi termelésnek. Ennek érdekében 2004 őszétől a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.(HU-ÖKO-01) ellenőrzi tevékenységeinket, mellyel célunk az egészséges bio-termékek előállítása.
Termelési tevékenységeink alapja az ökológiai növénytermesztés és állattenyésztés.
A növénytermesztést mintegy 2000 ha területen folytatjuk, amely teljes egészében megfelel a Bio Suisse, NOP, IFOAM és a DEMETER előírásrendszerének is. A szántóföldi növénytermesztés fő feladata az állattartás részére a bio takarmány biztosítása, a fennmaradó területeken pedig az árunövények termelése.
Az állattenyésztést 3 állatfaj határozza meg: a bio szarvasmarha-, a bio mangalica- és a bio szürkemarha tenyésztés.
A bio szarvasmarha telepünkön fekete holstein-fríz fajtát tenyésztünk. Az állomány 360 darab tehénből és annak szaporulatából áll. Évi 2,1 millió liter bio tejet termelünk.
Sertéstelepünkön 150db bio szőke-mangalica koca és szaporulatának extenzív tartása folyik, ami összesen mintegy 1500 egyedet tesz ki. Állományunk kizárólag tisztavérű szőke mangalicából áll, amely a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által is ellenőrzött törzstenyészet.
Gazdaságunk részét képzi egy 90 egyedes IBR-mentes szürkemarha állomány is, amely szintén rendelkezik a bio minősítésekkel.
Bízunk abban, hogy honlapunk megnyeri az Ön tetszését, illetve a jövőben is számíthatunk érdeklődésére. Szeretnénk, ha a továbbiakban egészséges bio élelmiszerekkel szolgálhatnánk ki Önt és kedves családját.
Kovács István
vezérigazgató
English
Español
Az év bioterméke 2010
